Burger, Ribs, Pulled Pork und Steak aus dem SMOKER !!!

Burger 3

So ein Smoker ist was Feines! Beef – Burger – Hollywood (Heiligenwald bei Friedrichsthal/ Merchweiler). TOMs – Restaurant & Steakhaus Danke für dieses Geschmackserlebnis. Wo fange ich an…? Der ein oder andere hier in der Gruppe drängte mich schon fast dazu, Dienstags beim “ Burgermeischda-Tag“ einen Burger bei Tom zu testen. “ ich hab da gehört“, “ die Schwester von nem Freund, deren Vater hat gesagt…“, “ meinem Nachbar sein Schwager, dessen Exfrau hat nen Hund und die war….“ ach, jajajajaja ich fahre da mal hin. Paar 30km hier aus dem Ausland bis dahin aber der Mampferotti muss als Mythbuster für Klarheit sorgen ! Im Dunkeln ist die Zufahrt leicht zu verpassen – liegt Tom’s Fresstempel doch mitten im Nirgendwo (schön gelegen). Hätte ich von weitem nicht schon am Horizont den blauen Brauereikopf scheinen gesehen, wären wir vorbeigerauscht. Angekommen war meine Begleitung positiv überrascht – ein Pony….äh sorry, Reiterhof! Im Dunkeln konnte ich erahnen, dass man im Sommer dort im Biergarten viele, viele schöne Stunden verbringen kann – mitten in der Natur. Die Leute – egal ob auf dem Parkplatz, am Raucherascher und im Laden….alle sehr freundlich. Grüßen, lächeln, sind gut drauf. Was ist hier los? Drinnen ist es schlicht aber gemütlich (es hätte ruhig etwas wärmer sein können). Natürlich müssen wir uns an den Platz setzen, wo man den Hottehüh beim trainieren zugucken kann (Die Lady bestimmt….ich hatte da keine Argumente mehr dagegen…). Ist aber echt lustig. Man sitzt gemütlich da und nebenan wird „geackert“. Wo wir sitzen sieht man auf dem Foto “ Speisekarte“. Diese ist nur unvollständig abgebildet – es gibt auch Ribs, Pulled Pork,…. Ich hätte alles testen können (mache ich auch noch). Hausmeischda bestellt – Bacon muss sein, Käse auch…und…jetzt kommts…. Beef vom/aus dem Smoker! Feste Bulette mit einem – für mich bis jetzt – einzigartigen Geschmack! Dachte zuerst das wäre der Bacon – aber nein, das Rind hat Geschmack! Leckere Zusammenstellung, die Pommes waren bei mir völlig unnötig, musste mit dem Burger schon kämpfen! Am Nachbartisch die Prominenz aus Funk und Fernsehen hatte die Ribs als Vorspeise. Fast hätte ich mich dazugesetzt. Sah lecker aus – aber der gierige Blick der Personen hielt mich davon ab. 😉 Kurz zum Personal – verdammt nett – wir hatten nicht reserviert (muss man beim Burgermeischda Tag!) und wurden doch noch irgendwie dazwischengeschoben. Sehr aufmerksam und freundlich. Werde das Pulled Porc und die Ribs definitiv noch probieren. Fazit – Gute Burger, für Fans sicher eine Alternative wenn man auf Buletten mit dem gewissen Extra steht.

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Tom's Steakhouse

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Tom\'s Steakhouse 49.362610, 7.094680

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