Schnitzel ! Saarbrücken vs. Wien

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Schniposa.
Nein, heute nur ein Schnitzel mit Salat, ohne Pommes.
Dafür aber ein Schnitzel, wie man es selten in Saarbrücken bekommt.

Golden muss es sein, Blasen werfen muss die Panade….

Logo, jedes zweite Restaurant hat ein Schnitzel auf der Karte aber keiner das original Walter Zauner Schnitzel. (Möge er im Schnitzelhimmel ruhen)
Als Damenportion (das Schnitzel auf dem Foto) oder das Schnitzel für Herren….ich glaube da bräuchten wir einen zweiten Tisch….
Zart, würzig, knusprig die Panade, ausgebacken in Butterschmalz (wie ich vermute), ist es köstlich für das Auge und den Magen.
Das Gasthaus unserer Wahl heißt “ Zur Linde“ und befindet sich schön gelegen am “ Daarler Markt“.
Daarle ist der älteste Stadtteil von Saarbrücken und heißt eigentlich St. Arnual. Wieso man Daarle dazu sagt weiß ich nicht, ist aber so.
Die Linde bietet dem hungrigen Gast eine Auswahl an Leckereien der deutsch-französischer Küche, dem durstigen Gast eine tolle Auswahl an Getränken und erlesenen Weinen.

Für mich ist die Linde eine Mischung aus Gasthaus mit bodenständiger, regionaler Küche und dem Lebensgefühl eines französischen Bistros.

Nicht nur bei schönem Wetter lohnt sich der Besuch. Das Schnitzel gibt es nur dienstags ab 18 Uhr. Mittwochs gibt’s was auf die Ohren, Livemusik ab 20 Uhr.

Weitere Infos findet ihr hier

Wer lieber ein Schnitzel zum Kuscheln sucht, ist hier richtig: KLICK MICH

 

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Leckeres Schnitzel in Saarbrücken
Schnitzel in Saarbrücken. Gudd gess in der Linde St. Arnual
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Linde

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Linde 49.217000, 7.017240

 

 

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