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Oktober 2019 Okt 2019

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Über mich

„Ich schreibe nur über das, was ich mampfe. Ob es mir persönlich gefällt, schmeckt und ob man als Gast wertgeschätzt wird.“ Was ich besonders mag: Ehrliche Gastronomen und Essen mit einer persönlichen Note.

Essen ist nicht nur reine Nahrungsaufnahme

Im Saarland gibt es zwei Gesetze zum Thema Essen. „Um Zwelf gebbd gess“ und „Der Schwenker steht am Schwenker und schwenkt den Schwenker“. Was für ein Blödsinn. Der Saarländer wird viel zu oft anhand einer erfundenen Figur aus dem Abendprogramm auf diversen TV-Sendern dargestellt. Ja klar gibt es hier auch einen Heinz und eine Hilde aber der Homo-Saarlandricus gehört überwiegend zu der modernen Gattung des Genussmenschen.
Somit ist Essen nicht gleich nur Nahrungsaufnahme, sondern vielmehr die Lust am Essen, der Geschmack aber auch die Geselligkeit.
Die Genussregion Saarland ist ein Vorzeige- Beispiel dafür, wie man mit regionalen Produkten aus kontrolliertem Anbau und deren Weiterverarbeitung das perfekte „Regiofood“ herstellt. Denn nur aus guten Produkten entsteht ein gutes Mahl.

Der foodblog.saarland ist keine Bewertungsseite für Restaurants

„Andre mampft - foodblog.saarland“ ist ein Blog über meine Erfahrungen in der Gastronomie. Ich bin kein Restauranttester – ich blogge einfach über mein Essen. Wo es möglich ist, versuche ich regionale Anbieter über diverse Events oder mein Netzwerk zu pushen. Hauptsächlich über Facebook, meinen Blog, Instagram und der „Andre mampft“ PRO App teile ich mit anderen Genussmenschen meine Erfahrungen und freue mich über einen regen Austausch.

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