Maggi im 3 Sterne Restaurant

Die Gurkenexplosion

Sterneküche geht in Rauch auf So oder so ähnlich würde ich als große bunte Boulevardpresse schreiben. Da es aber um die gute Sache ging, halte ich mich an die Fakten und schreibe über meine erste Erfahrung mit dem Umgang eines drei Sterne Menüs. War es jetzt ein drei Sterne Menü oder hat das Restaurant nur die […]

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Geheirade oder „Dinge die nur ein Saarländer versteht!“

Geheirade saarländisch gudd gess

Geheirade, Verheiratete, Mehlknepp, Geschiedene,…..da soll mal noch einer durchblicken bei dem ganzen Beziehungskram auf dem Teller. Geheirade – mehr als eine saarländische Mehlspeise In nix ist sich der Saarländer so einig wie beim Essen. Bei meinem letzten schnellen Post auf Facebook, gab es ein riesiges Feedback der (wirklich aktiven) Community. Es geht hier um eine […]

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Spaghetti Anfänger oder Kämpfer?

Leckere Spaghetti in der Kleinen Tonhalle Saarbrücken

Jetzt werden einige schreien: „Ja Ingo’s Tonhalle, die Spaghetti kennen wir doch schon.“ Aber es gibt sicher auch noch Menschen, die noch nicht im Spaghettiglück waren. Ich kenne die Tonhalle schon….ewig. Früher saß Ingo noch an der Theke, leicht beschwipst mit ner Knolle Knoblauch in der Hand, die er fleißig schnippelte. Möge er im Knobihimmel […]

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Der Wurstautomat in Saarbrücken

Der Wurstautomat von Schwamm. Der Wurstomat. Neu in Saarbrücken

Da stand ich. Übermüdet. Mit Hunger. Am Sonntag….super. Kühlschrank leer, Tiefkühl leer. Wer macht mir um halb Drei mittags was zu mampfen? Ich hätte Lust auf Rohesser mit einem frischen Baguette. Oder noch besser, etwas leckeres Gegrilltes! Die Schwenker von Schwamm in Saarbrücken mag ich. Die haben wenig Fett und sind lecker eingelegt. Irgendwie stecken […]

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Saarländische Küche? Egal. Lecker!

Saarländische Küche im Saarland genießen. Gudd gess mit Foodblog.saarland

Letzte Woche hatte ich an einem Mittag etwas Zeit um meine Eltern zu besuchen und die saarländische Küche zu genießen. Wenn „das Kind“ kommt, „was will es denn mampfen“? Hey, meine Mom ist eine begnadete Köchin also dachte ich mir “ Chateaubriand, Coq au vin, Rinderrouladen, ….ach, mach Bratwurst mit Rotkraut und Püree!“ Also kein […]

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