Hits: 158Salz. Kochsalz, Blausalz, Streusalz, Spülmaschinensalz oder Fleur de Sel? In der neuen Episode beschäftige ich mich mit dem weißen Gold. Zumindest ist es meistens weiß, denn es gibt unzählige Salzsorten. Persisches Blausalz, schwarzes Vulkansalz, rotes Steinsalz und und und. Aber was ist mit Riechsalz, Spülmaschinensalz oder gar Streusalz? Woher kommt es, wie wird es gewonnen? […]
Das Warndt Whisky – Steak
Hits: 172Der Warndt Wikipedia sagt: “Der Warndt ist ein ausgedehntes, rund 5000 Hektar großes Waldgebiet und umfasst Teile des deutschen Saarlandes und der französischen Region Grand Est (Lothringen bis 2016) westlich von Saarbrücken.” Das hört sich jetzt nach nicht unbedingt viel an. Außer nach viel Wald. Und viel Wald haben wir ja zum Glück überall im […]
Gewürze und dein Körper. Podcast #5
Hits: 171Kräuter sind lecker …aber sie können noch viel mehr als du denkst. Wenn du mal dein Gewürzregal durchforstest, wirst du einige Mittelchen finden, die mehr als nur Geschmack ans Essen bringen können. Im Grunde bist du ein “Apotheker”, der viele Dinge aus der Naturheilkunde zuhause hat. Doch weißt du die Gewürze und Kräuter richtig […]
Cheeseburgerpizza
Hits: 462Cheeseburger oder Pizza oder Cheeseburgerpizza? Freunde des guten Geschmacks, die Cheeseburgerpizza ist für alle Unentschlossene genau DAS Ding. Ich ertappe mich viel zu oft, dass die Wahl zwischen zwei (drei, vier,…) Gerichten für mich zur Qual wird. “Schatz, ess du doch die Nudeln, ich esse dann das Steak…..wir können ja tauschen….” kennt ihr das? Oder […]
Food Rekorde – Die größten, kleinsten und verrücktesten Gewinner
Hits: 2841Food Rekorde Rekordfolge Freunde des guten Geschmacks. Schon seit Ende Mai ist die 4 Folge raus und wie der Titel schon vermuten lässt, ist die Folge über Food Rekorde auch die Rekord-Folge der Podcast-Reihe. Wir knacken die 200 Abonnenten Marke. Wow, danke dafür. Ein Anreiz für mich weiter zu machen. Wer noch nicht reingehört hat, […]