Maggi im 3 Sterne Restaurant

Die Gurkenexplosion

Sterneküche geht in Rauch auf So oder so ähnlich würde ich als große bunte Boulevardpresse schreiben. Da es aber um die gute Sache ging, halte ich mich an die Fakten und schreibe über meine erste Erfahrung mit dem Umgang eines drei Sterne Menüs. War es jetzt ein drei Sterne Menü oder hat das Restaurant nur die […]

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Der Wurstautomat in Saarbrücken

Der Wurstautomat von Schwamm. Der Wurstomat. Neu in Saarbrücken

Da stand ich. Übermüdet. Mit Hunger. Am Sonntag….super. Kühlschrank leer, Tiefkühl leer. Wer macht mir um halb Drei mittags was zu mampfen? Ich hätte Lust auf Rohesser mit einem frischen Baguette. Oder noch besser, etwas leckeres Gegrilltes! Die Schwenker von Schwamm in Saarbrücken mag ich. Die haben wenig Fett und sind lecker eingelegt. Irgendwie stecken […]

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Saarländische Küche? Egal. Lecker!

Saarländische Küche im Saarland genießen. Gudd gess mit Foodblog.saarland

Letzte Woche hatte ich an einem Mittag etwas Zeit um meine Eltern zu besuchen und die saarländische Küche zu genießen. Wenn „das Kind“ kommt, „was will es denn mampfen“? Hey, meine Mom ist eine begnadete Köchin also dachte ich mir “ Chateaubriand, Coq au vin, Rinderrouladen, ….ach, mach Bratwurst mit Rotkraut und Püree!“ Also kein […]

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Schnitzel ! Saarbrücken vs. Wien

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Schniposa. Nein, heute nur ein Schnitzel mit Salat, ohne Pommes. Dafür aber ein Schnitzel, wie man es selten in Saarbrücken bekommt. Golden muss es sein, Blasen werfen muss die Panade…. Logo, jedes zweite Restaurant hat ein Schnitzel auf der Karte aber keiner das original Walter Zauner Schnitzel. (Möge er im Schnitzelhimmel ruhen) Als Damenportion (das […]

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Pssst geheim. Psssst ausverkauft. Craft-Beer meets BBQ mit K. D. Haupert und Andre mampft

Fleisch Andre mampft Event Saarland gudd gess Frischbiers Back to smoke Foodtruck Haupert Grill

Vielleicht habt ihr ja den Terminkalender auf meiner Seite entdeckt. Da werden nach und nach ein paar „Geheimtipps“ folgen. Bei den Veranstaltungen versuchen wir euch Leckermäulchen immer etwas ganz Besonderes aus dem Food-Bereich zu präsentieren. Am Donnerstag gibt sich Grill-Legende K.D. Haupert die Ehre und begrillt uns mit dem Frischbier’s Team. Wer jetzt etwas sabbern möchte, […]

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