Andre kocht

Kochen mit Omas Römertopf

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Römertopf Saarland

Hits: 1454Die spinnen die Römer! Es ist verrückt. Ich hab immer noch ein paar Umzugskisten, die ich schon viel zu lange in meiner Garage lagere. Es war einmal an der Zeit auszumisten. Alles was man 3 Monate nicht in die Hand genommen hat kann weg. Weihnachtsdeko mal ausgenommen. Und den Römertopf. Ok, der Römertopf hier […]

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Andre mampft

Geheirade oder “Dinge die nur ein Saarländer versteht!”

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Geheirade saarländisch gudd gess

Hits: 1597Geheirade, Verheiratete, Mehlknepp, Geschiedene,…..da soll mal noch einer durchblicken bei dem ganzen Beziehungskram auf dem Teller. Geheirade – mehr als eine saarländische Mehlspeise In nix ist sich der Saarländer so einig wie beim Essen. Bei meinem letzten schnellen Post auf Facebook, gab es ein riesiges Feedback der (wirklich aktiven) Community. Es geht hier um […]

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Andre mampft

Saarländische Küche? Egal. Lecker!

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Saarländische Küche im Saarland genießen. Gudd gess mit Foodblog.saarland

Hits: 361Letzte Woche hatte ich an einem Mittag etwas Zeit um meine Eltern zu besuchen und die saarländische Küche zu genießen. Wenn “das Kind” kommt, “was will es denn mampfen”? Hey, meine Mom ist eine begnadete Köchin also dachte ich mir ” Chateaubriand, Coq au vin, Rinderrouladen, ….ach, mach Bratwurst mit Rotkraut und Püree!” Also […]

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Andre mampft

Schnitzel ! Saarbrücken vs. Wien

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Hits: 263Schniposa. Nein, heute nur ein Schnitzel mit Salat, ohne Pommes. Dafür aber ein Schnitzel, wie man es selten in Saarbrücken bekommt. Golden muss es sein, Blasen werfen muss die Panade…. Logo, jedes zweite Restaurant hat ein Schnitzel auf der Karte aber keiner das original Walter Zauner Schnitzel. (Möge er im Schnitzelhimmel ruhen) Als Damenportion […]

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