Visits: 576Mit nur 3 Zutaten kannst du dir deine eigene Hefe selber machen. Hefe selber machen aus Trockenfrüchten oder Bier Fluffiger Kuchen, knusprige Brote, überall sorgt der Mikroorganismus für Luftbläschen im Teig, damit dieser ordentlich “aufgehen” kann. Heute bekommt man meist industriell hergestellte Hefe in Form von Trockenhefe im Päckchen (super lange haltbar) oder als […]
Eier vergessen? So kochst und backst du mit Ei Ersatz
Visits: 476Was war zuerst da? Das Huhn, das Ei oder Ei Ersatz? Die Frage ist mir völlig egal, stehe ich gerade hier, umringt von Backzutaten und mir fehlen drei Eier zum Backen. Was macht man in so einer Situation? Schreiend um den Küchentisch rennen wäre eine Option aber nicht sinnvoll. Die Nachbarn zum zwölftrillionsten Mal […]
Jetzt gibt es was auf die Ohren. Der Podcast
Visits: 428Freunde des guten Geschmacks, der Podcast ist heiß und fettig. Es hat etwas länger gedauert, aber die Zwangspause Zuhause wurde somit bestens genutzt um den lange ersehnten Podcast fertig zu backen. Wem mein Geschriebenes nicht ausreicht, für den gibt es jetzt auch noch was auf die Ohren. Den Andre mampft. Podcast. Dort bekommt ihr […]
Dibbegugger TV Folge 001 mit Josephe von Saar-Lor- Deluxe
Visits: 672Dibbegugger TV geht in die erste Runde Leute, es ist geschafft, die erste folge ist im Kasten. Für die nächsten Male gibt es definitiv einen festen Fahrplan. Warum? Weil wir über 3 Stunden Filmmaterial schneiden mussten. Danke Tobi für deine Gelassenheit. Das passiert halt, wenn Josephe und ich aufeinander treffen. Wir alte Plappermäuler. Aber […]
Dibbegugger TV auf YouTube
Visits: 653Was ist Dibbegugger TV denn schon wieder? Es gibt so viele tolle Menschen in der Region, die interessante Dinge erzählen könnten. Es gibt auch so viele tolle Dinge aus der Region, über die interessante Menschen reden könnten. Was liegt näher als mit den Menschen und Dingen eine Kochshow zu machen. Wir kochen das Leibgericht der Gäste und unterhalten […]