Hungrig auf das Leben!
Views: 587Mit nur 3 Zutaten kannst du dir deine eigene Hefe selber machen. Hefe selber machen aus Trockenfrüchten oder Bier Fluffiger Kuchen, knusprige Brote, überall sorgt der Mikroorganismus für Luftbläschen im Teig, damit dieser ordentlich „aufgehen“ kann. Heute bekommt man meist industriell hergestellte Hefe in Form von Trockenhefe im Päckchen (super lange haltbar) oder als […]
Views: 499Was war zuerst da? Das Huhn, das Ei oder Ei Ersatz? Die Frage ist mir völlig egal, stehe ich gerade hier, umringt von Backzutaten und mir fehlen drei Eier zum Backen. Was macht man in so einer Situation? Schreiend um den Küchentisch rennen wäre eine Option aber nicht sinnvoll. Die Nachbarn zum zwölftrillionsten Mal […]
Views: 667Was ist Dibbegugger TV denn schon wieder? Es gibt so viele tolle Menschen in der Region, die interessante Dinge erzählen könnten. Es gibt auch so viele tolle Dinge aus der Region, über die interessante Menschen reden könnten. Was liegt näher als mit den Menschen und Dingen eine Kochshow zu machen. Wir kochen das Leibgericht der Gäste und unterhalten […]
Views: 2270Auf meiner unersättlichen Suche nach dem heiligen Gral der saarländischen Restaurantszene, mampfe ich mich durch die Küche verschiedenster Regionen und Länder. Da es zu Lobhudeleien kommen kann, wird mir nahegelegt, meine Beiträge mit WERBUNG zu kennzeichnen. Weiterhin bleibe ich Selbstzahler, objektiv und ich schreibe wie mir der Schnabel gewachsen ist. Andre mampft. ist kein Restaurantkritiker, […]
Views: 960 Gutes aus Saarbrücken Unsere Aktion #besseralsdudenkst hat Wellen geschlagen. Weit über die Landesgrenzen hinaus kann man weit über tausend Bilder sehen, die zeigen, wie schön es im Saarland ist. Natürlich liegt der Fokus bei unserer Aktion auf der Landeshauptstadt Saarbrücken. Nach der Negativberichterstattung von Spiegel TV dachte der Rest der Welt, dass wir ein armes […]