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Was ist Ramen
Es ist noch Suppe da… Früher war Suppe ja eher so eine Mahlzeit für die kalte Jahreszeit, wenn man krank ist gibt es ne ordentliche Hühnerbrühe oder man kocht halt mal ne Erbsensuppe. Suppen sind irgendwie aus der Mode gekommen in Restaurants….bis Ramen kam. Ramen ist eine japanische Nudelsuppe. Seine Wurzeln hat das Gericht in China, wurde aber von der japanischen Küche im 19. Jahrhundert übernommen, angepasst und weiterentwickelt. In Japan werden Ramen in Restaurants und Lokalen angeboten, die sich auf den Verkauf dieser Nudelsuppengerichte spezialisiert haben, sogenannte ramen-ya (wikipedia).
Warum Ramen
Ramen ist einfach lecker. Spezielle Ramen-Nudeln in einer kräftigen Brühe mit leckeren Beilagen – in der Brühe. Die „einfache“ Hauptspeise Ramen gehört in Japan zu den wichtigsten Gerichten, die in Europa in die Sparte Fastfood fallen würden. Allein in Tokio gibt es über 5.000 Ramenlokale, in ganz Japan geht man von über 200.000 Ramenlokalen aus. Diese Restaurants können in verschiedensten Varianten auftreten. So findet man in den meisten größeren japanischen Städten neben den klassischen Ramen-ya, die mit normalen Restaurants vergleichbar sind, auch Yatai (屋台) genannte mobile Verkaufsstände sowie die Tachiguiya (立ち食い屋) genannten Stehimbisse. Viele dieser Ramenlokale besitzen ein eigenes, oft geheim gehaltenes Rezept. Dieses Rezept ist zudem meist stark regional geprägt. (wikipedia) Somit dachten wir uns – warum nicht mal ein gemeinsames Ramen Event machen? Unter Foodies einfach mal ordentlich schlürfen! 🙂
Wann wo?
Wir veranstalten gemeinsam mit SUMO Thai Sushi in Saarbrücken dieses Event. Wir freuen uns sehr, dass Nui und sein Team gerne auf unsere Wünsche eingehen um diese Veranstaltung für euch durch führen zu können. Wir sind überzeugt von der Qualität der Speisen bei Sumo und sind gerne dort Gast. Wie immer empfehlen wir nur die Dinge, die wir selbst als ausgezeichnet empfinden. Ihr findet die Location hier: Im Rotfeld 15, 66115 Saarbrücken, Deutschland
Was gibt es?
Wir starten bei netten Gesprächen, lecken Drinks und Snacks um 18:00 Uhr und starten mit dem 3-Gänge Menü um 19:00 Uhr. Glasiertes koreanisches Hähnchen mit Edame und Sesamgurke, Ramen mit dünnen, gegrillten Schweiebauchscheiben, schwarzer Venusreis mit Mango. Natürlich gibt es auch eine vegetarische Variante (mit Tofu).
Was kocht das üwwerhaupt?
Snacks und 3 Gänge Menü sowie Unterhaltung für 39,99€ im Shop (zzgl. VVK) oder direkt im Restaurant als schön gedruckte Karten zum Mitnehmen. https://www.andremampft.shop/shop/mampf-events/sumo-ramen-event/
