BrotRetter

BrotRetter

Views: 849 In unserer Überflussgesellschaft gehören gerade die Backwaren zu den am häufigsten weggeworfenen Lebensmitteln. Laut aktuellen Erkenntnissen wurden im Jahr 2015 ca. 4,5 Millionen Tonnen Backwaren hergestellt. Davon sind etwa 1,7 Millionen Tonnen als Verluste zu verzeichnen. Davon wiederum der überwiegende Anteil in Haushalten, gefolgt von Bäckereien sowie dem Handel.  ww.wwf.de Gutes tun und Gutes essen Seit […]

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Marmelo, trink die Quitte

Views: 936600 vor Christus werden die Quitten das erste Mal bei den Griechen in den Schriften erwähnt. Erste Nachweise über kultivierte Quitten aus dem Kaukasus reichen 4000 Jahre zurück. Die Quitte im deutschen Raum verschwindet leider immer mehr aus den heimischen Gärten. Warum? Die Quitte ist kein einfaches Produkt, viele kennen es nur noch von “der Oma, die […]

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Weihnachten Weltweit Podcast

Views: 3404Weihnachten im Saarland. Das kennen wir. Weihnachten bei unseren Nachbarn in Frankreich –  ja das kennen wir auch. Aber wie feiert man in andere Ländern? Weihnachten bei 40 Grad? Na klar. Hört mal rein in die neue Folge über Weihnachtsessen und Weihnachtsbräuche. Weihnachtsbräuche und Weihnachtsessen Weihnachten, Fest der Liebe. Wer mampft am Heiligabend bei […]

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Olivenöl Facts und Lifehacks Podcast #8

Views: 3083Olivenöl “Das geht mir runter wie Öl”. Kennt ihr den Satz? Aber welches Öl lässt ihr am besten eure Kehle runtergleiten? Welche Qualitätsmerkmale gibt es bei Olivenöl? Wie schneiden andere Öle im Vergleich ab? Und ganz wichtig – was kann dieses Öl noch so alles? All diese Fragen und noch viel mehr, habe ich […]

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