Marmelo, trink die Quitte

Views: 907600 vor Christus werden die Quitten das erste Mal bei den Griechen in den Schriften erwähnt. Erste Nachweise über kultivierte Quitten aus dem Kaukasus reichen 4000 Jahre zurück. Die Quitte im deutschen Raum verschwindet leider immer mehr aus den heimischen Gärten. Warum? Die Quitte ist kein einfaches Produkt, viele kennen es nur noch von “der Oma, die […]

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Blumenkohl Hack Hügel

Views: 2859Oh du herrlicher Blumenkohl Blumenkohl ist so gesund. Das wusste Omi und Mutti schon. Kind, ess das, Gemüse ist gut für dich. Ok, so ein Stück Kohl, ist schon sehr berühmt. Nachdem auch die Ohrverletzung von Ringern und Boxern so genannt wird, wenns mal ordentlich eins drauf gegeben hat (Blumenkohlohren), muss es ja was ganz Tolles […]

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Saarländer Schnitzel Cordon bleu

Schnitzel Cordon bleu beim Saarländer

Views: 2221Auf meiner unersättlichen Suche nach dem heiligen Gral der saarländischen Restaurantszene, mampfe ich mich durch die Küche verschiedenster Regionen und Länder. Da es zu Lobhudeleien kommen kann, wird mir nahegelegt, meine Beiträge mit WERBUNG zu kennzeichnen. Weiterhin bleibe ich Selbstzahler, objektiv und ich schreibe wie mir der Schnabel gewachsen ist. Andre mampft. ist kein Restaurantkritiker, […]

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Schnitzel Test Sankt Ingbert

Views: 3419 Andre, wo esse mir es beschde Schnitzel ? //WERBUNG// Ich werde so oft gefragt, wo man denn das beste Schnitzel mampfen kann. Dabei sollte man meinen, dass DER Klassiker in vielen Restaurants im Saarland zu finden sein sollte. Doch weit gefehlt. Scheinbar ist die Schnitzelkultur am aussterben. Pressfleich aus der Tiefkühltruhe oder dem […]

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Schnitzel vom Schnitzelherrmann

Views: 2098Schnitzelherrmann zum satt essen (WERBUNG durch Nennung/Verlinkung des Restaurants) Freunde der gehobenen Küche, geht euch jetzt bitte einen Tee machen, denn jetzt wird’s deftig und heftig. Ein besonders schöner Anblick ist dies nicht….wobei, das liegt immer noch im äuge des Betrachters. Freunde großer Portionen kommen hier auf ihre Kosten. Man findet hier gesellige Runden […]

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